Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
Berrouet
Huyền thoại Jean-Claude Berrouet và 3 tuyệt tác vang khác ngoài Petrus
Khi nhắc đến cái tên Jean-Claude Berrouet, người ta thường lập tức nhớ tới Petrus một trong những dòng vang đắt đỏ được săn đón nhất hành tinh. Tuy vậy Petrus không phải là kiệt tác vang độc nhất mang lại tên tuổi lừng danh khắp năm châu cho Jean-Claude Berrouet.
Cuối những năm 1970, khi đã trải qua 15 năm làm việc và cống hiến cho Petrus, Jean-Claude Berrouet quyết định tạm dừng chuyến hành trình này để bước lên một chặng đường mới - chặng đường của riêng ông. Cùng với người con trai Jeff Berrouet, ông đã thành lập điền trang trên khu đất nhỏ rộng 4,5 ha nơi cao nguyên Montagne Saint-Émilion và khởi đầu với dòng vang Vieux Château Saint-André "có một không hai". Những dòng vang từ điền trang của Berrouet ngày nay đều được ông áp dụng cùng một triết lý và phong cách làm vang thấm nhuần sự khéo léo và tinh tế như của ngôi sao xứ Pomerol “Petrus”.
Có thể nói, nếu Petrus là tượng đài làm nên tên tuổi của Berrouet trong phần đầu giai thoại cuộc đời thì nửa sau giai thoại ấy được đánh dấu bởi 3 viên ngọc ẩn mình trên bản đồ rượu vang ngày nay
VIEUX CHATEAU SAINT ANDRE, MONTAGNE SAINT EMILION
Dòng vang này được làm từ những cây nho Merlot cổ thụ 40 năm tuổi tại Montagne, nổi tiếng với chất lượng thổ nhưỡng đất sét đặc trưng. Vieux Chateau Saint Andre có màu hồng ngọc ánh tím, hương thơm của anh đào tinh tế, bánh Black Forest, quả mâm xôi đen quyện hòa cùng một chút hương hoa hồng đỏ, mùi của đất và đinh hương. Hậu vị mềm mại, được làm tươi mới, sống động bởi chất khoáng đặc trưng.
CHATEAU SAMION, LALANDE DE POMEROL
Dòng vang này được làm từ những cây nho Merlot 45 năm tuổi ở Lalande de Pomerol. Nho được thu hoạch bằng tay, và sau đó được ủ trong các thùng bê tông. Sau quá trình lên men, rượu được ủ trong 20 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới 15% (225 lít). Chateau Samion sở hữu sắc đỏ tinh tế với mùi hương của gỗ sồi, dâu đen, thuốc lá, thoảng chút hương cam thảo, mận và sô cô la. Khi thưởng thức, vị rượu mạnh mẽ với sự cân bằng giữa nét tươi mát và độ chát vừa vặn.
CHATEAU HYON LA FLEUR
Đến từ vùng Saint-Émilion Grand Cru, Château Hyon La Fleur phải trải qua quá trình ủ rượu kéo dài tới 12 tháng. Rượu mang sắc đỏ tuyệt đẹp với hương thơm của đất, da thuộc, thoảng chút hương gỗ, hương trái cây đỏ và đen. Trong vòm miệng, Château Hyon La Fleur đậm đà, rắn rỏi nhưng rất đỗi cân bằng, và dư vị lưu luyến thật lâu sau khi thưởng thức.
The legend of Jean-Claude Berrouet and 3 great wines besides Petrus
When it’s come to the name Jean-Claude Berrouet, people often immediately think of Petrus, one of the most famous and sought-after wines on the planet. However, Petrus is not the only masterpiece that makes Jean-Claude Berrouet one of the most important figures all over the world.
In the late 1970s, after having worked in Petrus for 15 years, Jean-Claude Berrouet decided to start his own jouney. Together with his son Jeff Berrouet, he founded the estate on a small 4.5-hectare garden in the Montagne Saint-Émilion appellation and began with Vieux Château Saint-André. All wines from Berrouet's estate are applied to the same philosophy and style of winemaking imbued with finesse and elegance that has made the success of the star of Pomerol "Petrus".
If Petrus makes Berrouet's name in the first part of his life in wine, the second one is marked by 3 hidden gems on wine map of the world:
VIEUX CHATEAU SAINT ANDRE, MONTAGNE SAINT EMILION
This wine is made from 40-year-old Merlot vines grown on clay soils in Montagne. Medium to deep garnet-purple colored, Vieux Château Saint Andre reveals a subtle, very pretty nose of kirsch, Black Forest cake and black raspberries with hints of red roses, fragrant earth and ground cloves. The medium to full-bodied palate is softly textured, understated and refreshing, finishing with a lively mineral skip in its step.
CHATEAU SAMION, LALANDE DE POMEROL
This wine is made from 45-year-old Merlot vines in Lalande de Pomerol. The grapes are harvested by hand, and then vinified in concrete vats. Following the vinification, the wine is racked and aged for 20 months in 15% new French oak casks (225 liters). Château Samion presents a nice ruby red color. On the nose, it often reveals flavors of oak, blackberry, tobacco and sometimes also licorice, plum or chocolate. On the palate, it is powerful with a nice balance between natural acidity and tannins.
CHATEAU HYON LA FLEUR
Coming from the Saint-Emilion Grand Cru region, Chateau Hyon La Fleur is aged in oak barrels for 12 months.The wine has a beautiful red color with aromas of earth, leather, a hint of wood, red and black fruit aromas. On the palate, Château Hyon La Fleur is rich, powerful and well-balanced. Excellent long finish.
