ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu đỏ ruby sâu lắng và rực rỡ, tràn đầy sự sống. Hương thơm phức hợp với các tầng hương thảo mộc, quả chín như mâm xôi đen, anh đào và mận, kết hợp với hương của thùng sồi như vani, tiêu và các loại gia vị. Vòm miệng đầy đặn và đa dạng, hài hòa hương vị của quả mâm xôi đen, mận, anh đào và những nốt hương thảo nhẹ nhàng. Sự cân đối giữa cấu trúc, sự tươi mát và sự chín chắn của trái cây tạo nên một cấu trúc mềm mịn và mượt mà. Hậu vị kéo dài và cân đối, với những nốt hương từ thùng sồi và vani, độ chát trưởng thành và mềm mịn góp phần tạo nên một hậu vị mềm mịn và dễ chịu.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | Thịt vịt| Thịt thú rừng| Gà quay| Các món nướng | Cá ngừ| Nấm| Mỳ ống.
HÃNG RƯỢU: Cos d'Estournel
Trong mắt những người yêu vang, Château Cos d’Estournel đã trở thành hình mẫu của St Estèphe, nơi "sức mạnh" song hành cùng cả sự tươi mát và sự mềm mại. Một dòng vang biểu tượng với khả năng thăng hoa hương vị vượt trội theo thời gian. Lịch sử của Château Cos d’Estournel bắt đầu vào năm 1811 khi chủ nhân của nó là Louis Gaspard Lacostede de Maniban, Hầu tước của Estournel, được thừa hưởng một số vườn nho gần làng Cos. Năm 1855, Cos d'Estournel được xếp hạng 2 trong bảng xếp hạng các dòng vang chất lượng hàng đầu năm 1855. Cho đến nay, năm chủ sở hữu đã đứng đầu Cos d'Estournel. Vị chủ sở hữu cuối cùng là Michel Reybier, người đã thực hiện nhiều cải cách cho lâu đài, bao gồm việc xây dựng một hầm rượu hoàn toàn mới, sử dụng trọng lực 100% để làm vang: một sự đổi mới thực sự cho ngành rượu vang.